俗话说得好“秋冬萝卜赛东说念主参”，萝卜被东说念主们誉为“子民东说念主参”，是秋季是不成多得的养生食材，绝顶是到秋冬时节，萝卜就成了最受东说念主们接待的食材之一。萝卜养分丰富，味甘性凉，适量常吃具有润燥化痰、顺气消食、润肠通便，健脾胃等功效。底下我就共享一个青萝卜浅显好意思味的服法，顺手拌一拌，下饭又解馋！

【凉拌青萝卜丝家常作念法】：

1.先准备一根清新脆嫩的萝卜，将萝卜清洗干净后削掉外表，再切掉头和尾，用擦菜板擦成丝。要是萝卜较胖较圆，不错将萝卜竖着切成四半后再擦，否则不好拿；诚然要是刀功绝顶好，也不错凯旋用刀切成细丝。

2.切好的萝卜丝放到大碗里，然后撒上适量的食盐，下手捏拌顷刻间，在放一边腌制20分钟傍边。这么就不错腌制出萝卜中的水分，放松其辛辣的口感；另外，还不错使腌制好的萝卜丝口感愈加顺耳爽口。

3.趁着腌萝卜的空档，咱们再准备适量的配菜：五门瓣大蒜去皮洗净后切碎剁细备用；一把香菜洗净后切成小段备用。

4.萝卜丝腌制好以后倒掉腌出的水分，再双手用力挤一挤，挤出满盈的水分后抖散放入碗中，和香菜段放到一齐。

5.接着咱们再来调个凉拌汁：先将蒜末放入小碗内，再分离 加入白芝麻和辣椒面各一勺，然后将烧开的热油倒入激励出它们的香味后，再加入适量的白糖、陈醋、生抽、香油和一勺蚝油，齐全搅拌均匀即可。

6.临了将调好的凉拌汁倒入萝卜丝中，用筷子高下搅拌多翻拌几次，让萝卜丝和调料充分交融后即可装盘。一说念鲜好意思可口，养分又下饭的凉拌青萝卜丝就作念好了，太可口了！

青萝卜顺耳爽口，绝顶适当生吃或凉拌，这么简浅显单一拌顺耳爽口、香辣开胃，非论是就着吃面也曾喝粥，齐特殊可口！马上给家东说念主安排起来吧。

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